la bouteille

Repères

Millésime1979
Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Clés des ducs Armagnac 1979

  • Vieillissement Millésime 1979

Cet Armagnac Millésime 1979 de Clés des Ducs s'adresse à ceux qui veulent offrir une date précise : une naissance, des noces, un anniversaire. Il porte l'année 1979 sur son étiquette, comme un repère à partager. La maison, installée à Panjas, dans le Gers, depuis 1774, distille en continu à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre, puis laisse vieillir ses eaux-de-vie en fûts de chêne noir de Gascogne. Titré à 40°, il est présenté en bouteille Exception de 70 cl, sous coffret carton, prêt à être offert.

le millésime

L'année 1979

Millésime grand

1979 fut une année de ruptures annonçant la décennie suivante, marquée par l'arrivée de Margaret Thatcher au pouvoir et la révolution iranienne. En Gascogne, la vigne a produit un millésime élégant et équilibré. Après près d'un demi-siècle de vieillissement en fût de chêne gascon, ces eaux-de-vie développent une belle harmonie entre vanille, fruits secs et épices douces.

la maison

Clés des ducs

  • Fondée en 1774
  • Lieu Panjas, Gers
  • Appellation Armagnac (Bas-Armagnac et Ténarèze selon les cuvées)
  • Cépages Cépages gascons traditionnels, essentiellement Ugni Blanc, ainsi que Baco, Folle Blanche et Colombard
  • Distillation Distillation continue à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre

L'histoire de Clés des ducs commence en 1774 à Panjas, dans le Gers, avec Paul Baylac, seigneur du village, qui en distille les premières eaux-de-vie. Depuis 2008, la maison appartient au Groupe Armanoir, qui perpétue un savoir-faire fondé sur les cépages gascons traditionnels, Ugni Blanc en tête, aux côtés du Baco, de la Folle…

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Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1979
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type
Armagnac
Référence
CLESDDUCS1979

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à aujourd'hui.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

Un conseil ?

Une année, un budget, une occasion : écrivez-nous.

la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

Nouvelles maisons, années rares retrouvées, idées de cadeaux : quelques lettres par an, pas plus.