la bouteille

Repères

Millésime1999
Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Castarède Armagnac Millésimé 1999

  • Vieillissement 22 ans de fût, mis en bouteille en 2021
  • Fût chêne

Contrairement à la plupart de ses aînés, ce Castarède 1999 a été mis en bouteille en 2021, après vingt-deux ans en fût de chêne. En 2026, vingt-sept ans séparent la récolte de la dégustation. C'est une eau-de-vie d'une seule vendange, sans assemblage, ramenée à 40 % vol. Castarède, fondée en 1832, la présente en bouteille de 70 cl avec étui. À offrir pour les 27 ans d'un proche né en 1999.

À servir avec en digestif

le millésime

L'année 1999

Millésime bon

1999 fut la dernière année du millénaire, marquée par la sortie du film Matrix et l'introduction de l'euro. En Gascogne, la vigne a produit un millésime fruité et expressif. Après plus d'un quart de siècle de vieillissement en fût de chêne gascon, ces eaux-de-vie offrent un profil jeune et accessible, porté par des notes de fruits frais et de vanille naissante.

la maison

Armagnac Castarède

  • Fondée en 1832
  • Lieu Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Cépages Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (planté en 2015)
  • Distillation Alambic armagnacais traditionnel à distillation continue (alambic Orthez datant de 1942)

Fondée en 1832, la Maison Castarède compte parmi les plus anciennes maisons de négoce d'Armagnac, toujours indépendante et familiale. Florence Castarède, sixième génération, l'a dirigée pendant plus de trente ans depuis le Château de Maniban, en plein cœur du Bas-Armagnac, jusqu'à sa disparition en 2025 ; la famille poursuit au…

Tous les armagnacs Castarède →

Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1999
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type
Armagnac
Référence
CASTAREDE_1999

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

Un conseil ?

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

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