la bouteille

Repères

Millésime2005
Degré50.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Pellehaut Armagnac Millésime 2005 Brut de Fût

  • Fût pièces de 400 litres, chêne à gros grains de la propriété et du Limousin
  • Cépages Folle Blanche
  • Distinctions Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2022 ; Médaille d'Or à l'International Wine and Spirit Competition 2020

Pour le domaine, le 2005 est une eau-de-vie jeune et pleine de punch. D'une couleur fauve aux reflets ambrés, il montre au nez une fougue fruitée relevée de réglisse et de tilleul. En bouche, la prune fraîche tout juste cueillie couvre le palais d'une chaleur solaire. Il a été médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris 2022 et à l'International Wine & Spirit Competition 2020. Distillé à partir de Folle Blanche, il est présenté brut de fût à 50 % vol.

RobeFauve aux reflets ambrés
NezFruité, accompagné de notes de réglisse et de tilleul
BoucheFruitée, sur la prune fraîche tout juste cueillie, avec une chaleur solaire

À servir avec à déguster en digestif

le millésime

L'année 2005

Millésime moyen

2005 restera l'année de la mythique finale de Ligue des champions à Istanbul et du lancement de YouTube. En Gascogne, la vigne a produit un millésime frais et expressif. Après deux décennies de vieillissement en fût de chêne gascon, ces eaux-de-vie offrent un profil jeune et fruité, sur des notes de fleurs et de fruits frais, encore en pleine évolution.

la maison

Domaine de Pellehaut

  • Lieu Montréal-du-Gers, Gers
  • Appellation Ténarèze
  • Cépages Ugni Blanc et Folle Blanche
  • Distillation Alambic armagnacais fonctionnant en continu, chauffe au bois

Le Château de Pellehaut se dresse à Montréal-du-Gers, sur les coteaux de la Ténarèze, où les sols argilo-calcaires prennent le relais des sables du Bas-Armagnac. La famille Béraut y est enracinée depuis quatre siècles ; c'est Gaston Béraut qui relance la distillation dans les années 1950, avant de transmettre le domaine à ses f…

Tous les armagnacs du Domaine de Pellehaut →

Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
2005
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
50.0 °
Type
Armagnac
Cépage
100 % Folle Blanche
Référence
PELLEHAUT_ARMAGNAC_2005

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

Un conseil ?

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

Nouvelles maisons, années rares retrouvées, idées de cadeaux : quelques lettres par an, pas plus.