cette bouteille
Delord Armagnac 25 Ans D'Âge Magnum
- Vieillissement Assemblage, 25 ans d'âge et plus
- Fût Chêne français neuf (chauffe forte), puis fûts anciens dits « semi-épuisés » ou « épuisés »
- Cépages Ugni blanc, Colombard, Baco et Folle blanche
Le pot gascon de 150 cl donne au 25 ans d'âge de la maison Delord une autre stature. L'assemblage, dont chaque eau-de-vie compte au moins vingt-cinq ans, associe selon la maison des notes poivrées et épicées au nez à une bouche de vanille, de cacao et de rancio, portée par des tanins fondus. La maison le conseille avec un dessert au chocolat, que ses notes poivrées et boisées mettent en relief. Présenté en caisse bois, titré à 40 % vol., c'est un cadeau de grande occasion.
RobeAmbrée très intense aux reflets vert olive
NezTrès élégant, dominé par des notes poivrées et épicées
BoucheComplexe : vanille, cacao, épices, rancio, tanins bien fondus
À servir avec Seul, en Old Fashioned ou avec un dessert au chocolat, comme le suggère la maison
la maison
Armagnac Delord
- Fondée en 1893
- Lieu Lannepax (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco
- Distillation Deux alambics armagnacais à distillation continue équipés de plateaux « à pattes d'araignée », dont un modèle « Sier » de 1900
La Maison Delord est née en 1893 à Lannepax, au cœur du Bas-Armagnac, quand Prosper Delord parcourait les fermes avec son alambic ambulant pour transformer le vin blanc en Armagnac. Ses fils Gaston et Georges ont fondé la Maison Delord Frères, aujourd'hui dirigée par Jérôme et Sylvain, arrière-petits-fils du fondateur, sous le …
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