Millet Armagnac Vsop
- Vieillissement Assemblage d'eaux-de-vie élevées au moins cinq ans en fûts de chêne
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
- Distinctions Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2022
Le VSOP 5 ans du Château de Millet est un Bas-Armagnac d'assemblage, vinifié puis distillé au domaine par la famille Dèche à Eauze et réduit à 42 % vol. Assemblage d'eaux-de-vie élevées au moins cinq ans en fûts de chêne. Le catalogue 2026 de la maison le décrit ainsi : nez vanille et pain grillé ; bouche attaque franche, belle acidité et beau gras, sensation alcooleuse bien fondue ; finale épices et fruits blancs comme la poire cuite, belle longueur sur le fruit et la fraîcheur. Note signée Frédéric Lebel, sommelier à Paris. Existe en 20 cl, 50 cl, 70 cl, magnum et pot gascon de 2,5 l, avec coffret bois en option.
Nezvanille et pain grillé
Boucheattaque franche, belle acidité et beau gras, sensation alcooleuse bien fondue
Finaleépices et fruits blancs comme la poire cuite, belle longueur sur le fruit et la fraîcheur
