Millet Armagnac Vsop
- Vieillissement Assemblage élevé 5 ans en fûts de chêne
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
- Distinctions Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2022
Le VSOP de la famille Dèche assemble des eaux-de-vie du domaine élevées cinq ans en fût de chêne. Frédéric Lebel, sommelier à Paris, en a signé la note que la maison reprend : un nez de vanille et de pain grillé, une attaque franche, avec une belle acidité et du gras, un alcool bien fondu, puis une finale épicée sur les fruits blancs, la poire cuite en tête. Une eau-de-vie longue, qui reste sur la fraîcheur. Médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2022. Titré à 42 % vol., il se présente en bouteille de 70 cl, en coffret bois.
Nezvanille et pain grillé
Boucheattaque franche, belle acidité et beau gras, sensation alcooleuse bien fondue
Finaleépices et fruits blancs comme la poire cuite, belle longueur sur le fruit et la fraîcheur
