la bouteille

Repères

Millésime1915
Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1915

  • Vieillissement Millésime : eau-de-vie de la seule récolte 1915, sans assemblage
  • Fût Fûts de chêne, chais de la maison à Lannepax (Gers)

En 1915, la France vit sa première année entière de guerre, et les campagnes vivent au rythme des nouvelles du front. La maison Jean Cavé, fondée à Lannepax trente-deux ans plus tôt, a distillé et conservé cette récolte, qui n'a jamais été mariée à une autre. La famille a traversé le siècle en mettant de côté, année après année, les eaux-de-vie qui forment aujourd'hui sa collection de vieux millésimes. Un flacon pour une cave de collection, un hommage familial ou l'anniversaire d'un ancêtre né cette année-là.

la maison

Jean Cavé

  • Fondée en 1883
  • Lieu Lannepax (Gers)
  • Distillation Alambic continu armagnacais (méthode traditionnelle de distillation continue propre à l'Armagnac)

C'est en 1883 que Jean Cavé, viticulteur, s'installe à Lannepax dans le Gers en tant que bouilleur éleveur, entouré de son épouse et de ses deux fils. Depuis, quatre générations se sont succédé, aujourd'hui représentées par Henri Cavé, perpétuant le savoir-faire de la distillation continue armagnacaise. La maison a constitué au…

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Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1915
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type de Spiritueux
Rarissime
Type
Armagnac
Référence
JEAN_CAVE_1915

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

Un conseil ?

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

Nouvelles maisons, années rares retrouvées, idées de cadeaux : quelques lettres par an, pas plus.