Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1936
- Vieillissement Millésime : eau-de-vie de la seule récolte 1936, sans assemblage
- Fût Chêne « gros grains », chauffe moyenne
- Distillation Continue
C'est par un décret de 1936 que l'armagnac est reconnu en appellation d'origine contrôlée ; c'est aussi l'année des premiers congés payés. Cette récolte est donc contemporaine de la naissance de l'appellation. La maison Jean Cavé l'a distillée en continu, puis élevée dans un fût de chêne à gros grain, de chauffe moyenne, et la propose à 43,2 % vol., au degré de son chai. Carafe Olympe, arche bois. Pour un amateur attaché à l'histoire de l'appellation, ou pour fêter un anniversaire de cette année-là.
