flasken

Nøglefakta

Årgang1936

Alkoholprocent43.2 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Jean Cavé Bas-Armagnac årgang 1936

• Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra 1936-høsten, uden assemblage
• Fad Grovkornet eg, middel forbrænding
• Destillation Kontinuerlig

Det var ved et dekret fra 1936, at Armagnac blev anerkendt som appellation d'origine contrôlée; det er også året for de første betalte ferier i Frankrig. Denne høst er derfor samtidig med appellationens fødsel. Maison Jean Cavé har destilleret den kontinuerligt, derefter lagret den på en grovkornet egetræsfad med middel forbrænding, og tilbyder den til 43,2 % vol., svarende til châiets naturlige styrke. Olympe-karaffel, præsenteret i træbue. Til en connaisseur med sans for appellationens historie, eller til at fejre en fødselsdag fra dette år.

huset

Jean Cavé

• Grundlagt i 1883
• Sted Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1936

Region

Sydvest

Alkoholindhold

43.2 °

Type

Armagnac

Reference

JEAN_CAVE_1936