de fles

Kerngegevens

Jaartal1936

Alcoholpercentage43.2 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Jean Cavé Bas-Armagnac Wijnoogst 1936

• Rijping Jaargang: eau-de-vie uitsluitend van de oogst 1936, zonder assemblage
• Vat Eik 'grove nerf', middelhoge uitbranding
• Distillatie Continu

Bij decreet van 1936 werd Armagnac erkend als appellation d'origine contrôlée; het is ook het jaar van de eerste betaalde vakanties. Deze oogst is dus tijdgenoot van de geboorte van de appellation. Het huis Jean Cavé heeft hem continu gedistilleerd, vervolgens gerijpt in een eikenvat met grove nerf en middelhoge graad van uitbranding, en biedt hem aan op 43,2 % vol., op het alcoholgehalte van zijn chai. Carafe Olympe, houten boog. Voor een liefhebber met hart voor de geschiedenis van de appellation, of om een verjaardag uit dat jaar te vieren.

het huis

Jean Cavé

• Opgericht in 1883
• Plaats Lannepax (Gers)
• Distillatie Continue armagnacaise alambiek (traditionele methode van continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac)

In 1883 vestigde Jean Cavé, wijnbouwer, zich in Lannepax in de Gers als distillateur-éleveur, samen met zijn echtgenote en twee zonen. Sindsdien hebben vier generaties elkaar opgevolgd, tegenwoordig vertegenwoordigd door Henri Cavé, die het vakmanschap van de continue armagnacaise distillatie levend houdt. In de loop der tijd h…

Alle armagnacs van Jean Cavé →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1936

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

43.2 °

Type

Armagnac

Referentie

JEAN_CAVE_1936