die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1936

Alkoholgehalt43.2 % vol.

Inhalt70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSüdwesten

diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1936

• Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich der Ernte 1936, ohne Verschnitt
• Fass Eiche mit großen Poren, mittlerer Röstgrad
• Destillation Kontinuierlich

Mit einem Dekret von 1936 wurde Armagnac als Appellation d'Origine Contrôlée anerkannt; es ist auch das Jahr der Einführung des bezahlten Urlaubs in Frankreich. Diese Ernte ist damit zeitgleich mit der Geburt der Appellation. Das Haus Jean Cavé hat sie im kontinuierlichen Verfahren destilliert, anschließend in einem Eichenholzfass mit großen Poren und mittlerem Röstgrad ausgebaut und bietet sie mit 43,2 % vol. an, dem natürlichen Alkoholgrad aus dem Chai. Karaffe Olympe, Holzbogen-Präsentation. Für einen Liebhaber, dem die Geschichte der Appellation am Herzen liegt, oder um ein Jubiläum dieses Jahrgangs zu feiern.

das Haus

Jean Cavé

• Gegründet 1883
• Ort Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

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Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung

AOC Armagnac

Inhalt

70 cl

Abteilung

Gers

Jahrgang

1936

Region

Südwesten

Alkoholgehalt

43.2 °

Typ

Armagnac

Referenz

JEAN_CAVE_1936