la bouteille

Repères

Millésime1995
Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Clés des ducs Armagnac 1995

  • Vieillissement Millésime 1995, distillé à Panjas, non assemblé

Ce millésime 1995 est l'eau-de-vie d'une seule vendange, distillée à Panjas puis élevée en fût de chêne, sans assemblage. Il se prête autant à un anniversaire qu'à une dégustation entre amateurs curieux de comparer les années. Chez Clés des Ducs, maison dont l'histoire démarre en 1774 et qui appartient aujourd'hui au groupe Armanoir, le maître de chai trie les fûts pour garder longueur et rondeur, avec un boisé volontairement discret. La bouteille Exception de 70 cl titre 40 % vol. et arrive dans son coffret carton.

le millésime

L'année 1995

Millésime grand

1995 fut marquée par la sortie de Toy Story, premier long-métrage entièrement réalisé en images de synthèse et petite révolution du cinéma d'animation. En Gascogne, la vigne a produit cette année-là un millésime solaire et généreux. Vieillies depuis trois décennies en fût de chêne gascon, ces eaux-de-vie offrent un profil fruité et accessible, sur des notes de fruits mûrs et de vanille.

la maison

Clés des ducs

  • Fondée en 1774
  • Lieu Panjas, Gers
  • Appellation Armagnac (Bas-Armagnac et Ténarèze selon les cuvées)
  • Cépages Cépages gascons traditionnels, essentiellement Ugni Blanc, ainsi que Baco, Folle Blanche et Colombard
  • Distillation Distillation continue à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre

L'histoire de Clés des ducs commence en 1774 à Panjas, dans le Gers, avec Paul Baylac, seigneur du village, qui en distille les premières eaux-de-vie. Depuis 2008, la maison appartient au Groupe Armanoir, qui perpétue un savoir-faire fondé sur les cépages gascons traditionnels, Ugni Blanc en tête, aux côtés du Baco, de la Folle…

Tous les armagnacs Clés des Ducs →

Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Département
Gers
Millésime
1995
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type
Armagnac
Référence
CLESDDUCS1995

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à 2017.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

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Les millésimes
qui entrent en cave.

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