cette bouteille
Millet Armagnac Millesime 1997 Magnum
- Vieillissement Millésime 1997, eau-de-vie d'une seule récolte, vieillie en fûts de chêne au domaine
- Fût Fûts de chêne français, vieilli au chai du Château de Millet jusqu'à la mise en bouteille
- Cépages Baco et Ugni Blanc, cépages du Bas-Armagnac cultivés sur les sables fauves du domaine, à Eauze
Le magnum de 1997 est fait pour les grandes occasions : un mariage célébré en 1997, des amis nés la même année réunis autour d'une table. Il contient l'eau-de-vie du Château de Millet, domaine familial de Bas-Armagnac où les Dèche distillent leurs propres vins depuis plusieurs générations. Après la distillation, elle a vieilli dans des pièces de chêne jusqu'à sa mise en bouteille sous cachet de cire. Titré à 42 % vol., le magnum se présente dans un coffret de bois.
la maison
Château de Millet
- Lieu Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Baco (cépage privilégié pour la distillation), ainsi que Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot et Cabernet pour les autres productions du domaine
- Distillation Alambic armagnacais à fonctionnement continu, utilisé pour la distillation des vins de Baco sélectionnés, réalisée durant la première quinzaine de décembre
Sur les collines sablo-argileuses au nord-ouest d'Eauze, dans le Bas-Armagnac, le Château de Millet est cultivé par la famille Dèche depuis cinq générations. Sur ses quatre-vingts hectares aux célèbres sables fauves, le domaine privilégie le cépage Baco, reconnu pour la rondeur et la douceur qu'il exprime sur ce terroir. Chaque…
Tous les armagnacs du Château de Millet →
