cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 2006
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
Le millésime 2006 du Baron de Sigognac a vingt ans en 2026 : un cadeau tout trouvé pour un vingtième anniversaire, ou pour marquer une naissance ou un mariage de cette année-là. Il vient de Castelnau d'Auzan, en Bas-Armagnac, et naît d'Ugni Blanc ou de Baco distillés à l'alambic continu de type armagnacais, sur un terroir de sables fauves. Il vieillit ensuite en fût de chêne du Limousin. Sa robe jaune pâle annonce un style frais et rond, sur le citron et la vanille. La bouteille de 70 cl est présentée dans sa caisse en bois.
Robebelle couleur jaune pâle
Nezfin, jolies notes fraîches d'écorces de citron, arômes de vanille
Bouchebeaucoup de rondeur et d'élégance, fruité tout en finesse
Finalefraîche et intense
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
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