diese Flasche
clés des ducs Armagnac VSOP
- Reifung Assemblage, mindestens 4 Jahre im Fass gereift
- Fass Eichenfässer, dezente Holznote
Der VSOP von Clés des Ducs ist ein wunderbarer Einstieg in die Welt des Armagnac. In der Nase verbindet er Pflaume und getrocknete Aprikose mit Vanille und Zimt, auf einem dezenten Holzton mit einem Hauch blonden Karamells. Am Gaumen zeigt er sich rund und ausgewogen, zwischen gekochten Früchten, feinem Honig und milden Gewürzen, bevor ein langer, harmonischer Abgang auf Vanille und Trockenfrüchten ausklingt. Mindestens vier Jahre im Fass gereift, ist dies ein zugänglicher und wärmender Armagnac, ideal um das Haus kennenzulernen.
NasePflaume und getrocknete Aprikose, Vanille und Zimt, dezente Holznote, blondes Karamell
GaumenRund und ausgewogen, gekochte Früchte, feiner Honig, milde Gewürze
AbgangLang und harmonisch, mit Vanille und Trockenfrüchten
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
Alle Armagnacs von Clés des Ducs →