Dartigalongue Armagnac VSOP
- Vieillissement Assemblage de 4 ans d'âge minimum
Le VSOP de Dartigalongue assemble de jeunes eaux-de-vie de Bas-Armagnac, de quatre ans d'âge au minimum, choisies pour leur fruité et leur douceur. On y trouve des arômes de prune et de poire, puis une finale sur l'amande douce. La maison le présente comme une belle introduction à son style, sur une approche très accessible ; depuis la nouvelle gamme d'octobre 2025, il est proposé à 42 % vol., un degré qui, selon elle, apporte équilibre et supplément aromatique. Côté table : speck fumé, vieux comté, tarte aux abricots. En cocktail, une fine à l'eau ou un Sidecar.
NezPrune, poire
BoucheFruitée et douce, approche très accessible
FinaleAmande douce
À servir avec Speck fumé, vieux comté, tarte aux abricots, chocolat 80 % de cacao ; fine à l'eau, Sidecar
