la bouteille

Repères

Degré40.0 % vol.
Contenance70 cl
AppellationAOC Armagnac
RégionSud-Ouest
cette bouteille

Baron de Sigognac Armagnac Vieille Réserve Familiale

  • Vieillissement Jusqu'à 70 ans en fûts de chêne
  • Fût chêne
  • Cépages Ugni Blanc et Baco
  • Terroir sables fauves
  • Distillation alambic continu de type armagnacais, distillation à 56 %

La Vieille Réserve Familiale du Baron de Sigognac propose un armagnac vieilli en fûts de chêne jusqu'à 70 ans, issu d'Ugni Blanc et de Baco cultivés sur des sables fauves, puis distillé à 56 % en alambic continu de type armagnacais. La bouteille de 70 cl est numérotée et livrée dans un étui en cuir. Elle convient aux grandes occasions : un anniversaire marquant, une transmission entre générations, un cadeau que l'on garde longtemps. Titré à 40 % vol., il s'ouvre sur les raisins secs et la vanille, et se déguste sans hâte, comme le Baron qui comptait le temps en années.

Robebrune ambrée aux reflets dorés
Nezélégant et suave, puissant et harmonieux, raisins secs, fruits exotiques et vanille
Bouchegrasse et élégante
Finaletrès longue, très sur le fruit, saveurs de rancio et légères notes de café
la maison

Baron de Sigognac

  • Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
  • Appellation Bas-Armagnac
  • Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
  • Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an

Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…

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Le registre

Fiche de chai

Appellation
AOC Armagnac
Contenance
70 cl
Département
Gers
Région
Sud-Ouest
Taux d'Alcool
40.0 °
Type de Spiritueux
Rarissime
Type
Armagnac
Référence
SIGOGNAC_VIEILLE_RESERVE

Spécialiste Armagnac

Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.

L'année sur l'étiquette

Des millésimes authentiques, de 1888 à aujourd'hui.

Expédition soignée

Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.

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la lettre de la cave

Les millésimes
qui entrent en cave.

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