deze fles
Baron de Sigognac Armagnac Vieille Réserve Familiale
- Rijping Tot 70 jaar in eikenhouten vaten
- Vat eik
- Druivenrassen Ugni Blanc en Baco
- Terroir geelbruine zandgronden
- Distillatie continue distilleerketel van het Armagnac-type, distillatie op 56 %
De Vieille Réserve Familiale van Baron de Sigognac is een armagnac die tot 70 jaar in eikenhouten vaten is gerijpt, gemaakt van Ugni Blanc en Baco die op geelbruine zandgronden zijn geteeld en vervolgens op 56 % zijn gedistilleerd in een continue distilleerketel van het Armagnac-type. De fles van 70 cl is genummerd en wordt geleverd in een lederen etui. Ze is geschikt voor grote gelegenheden: een bijzondere verjaardag, een overdracht van generatie op generatie, een cadeau dat men lang bewaart. Met 40 % vol. opent hij met rozijnen en vanille, en wordt hij zonder haast geproefd, zoals de Baron die de tijd in jaren telde.
Kleurbruin amberkleurig met gouden weerschijn
Neuselegant en soepel, krachtig en harmonieus, rozijnen, exotisch fruit en vanille
Smaakrond en elegant
Afdronkzeer lang, zeer fruitig, rancio-aroma's en lichte tonen van koffie
het huis
Baron de Sigognac
- Plaats Château de Bordeneuve, omgeving van Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druivenrassen Ugni Blanc en Baco (wisselende assemblages: 100% Ugni Blanc, 80/20 of 50/50 naar gelang van de cuvée)
- Distillatie Traditionele armagnacalambiek (korte kolom) met continue distillatie, bijna honderd jaar oud, met een productie van ongeveer 50 à 60 vaten per jaar
Baron de Sigognac wordt geproduceerd op Château de Bordeneuve, op de zandige, roodbruine gronden rond Eauze, de hoofdstad van de Bas-Armagnac, door de familie Guasch, die al sinds de twaalfde eeuw in Gascogne is gevestigd. De continue distillatie wordt er sinds 1974 beoefend op een traditionele armagnacalambiek van bijna een ee…
Alle armagnacs van Baron de Sigognac →