den här flaskan
Baron de Sigognac Armagnac Vieille Réserve Familiale
- Lagring Upp till 70 år på ekfat
- Fat ek
- Druvsort Ugni Blanc och Baco
- Terroir gulbruna sandjordar
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ, destillation vid 56 %
Vieille Réserve Familiale från Baron de Sigognac är en Armagnac lagrad på ekfat i upp till 70 år, framställd av Ugni Blanc och Baco odlade på gulbruna sandjordar och därefter destillerad till 56 % i kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ. Flaskan på 70 cl är numrerad och levereras i ett läderfodral. Den passar för stora tillfällen: en betydelsefull födelsedag, något att föra vidare mellan generationer, en present som sparas länge. Med 40 % vol. öppnar den med russin och vanilj och avnjuts utan brådska, som Baronen som räknade tiden i år.
Färgmörkbärnstensfärgad med gyllene reflexer
Doftelegant och len, kraftfull och harmonisk, russin, exotiska frukter och vanilj
Smakfyllig och elegant
Eftersmakmycket lång, mycket fruktig, smaker av rancio och lätta toner av kaffe
huset
Baron de Sigognac
- Plats Château de Bordeneuve, trakterna kring Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druvsort Ugni Blanc och Baco (varierande assemblage: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 beroende på cuvée)
- Destillation Traditionell armagnacalambik (kort kolonn) med kontinuerlig destillation, närmast hundra år gammal, som producerar cirka 50 till 60 fat per år
Baron de Sigognac produceras på Château de Bordeneuve, på de sandiga och lerrika markerna kring Eauze, huvudstad i Bas-Armagnac, av familjen Guasch, etablerad i Gascogne sedan 1100-talet. Kontinuerlig destillation har bedrivits här sedan 1974, med en traditionell armagnacalambik på närmare ett sekel, för en produktion om ett fe…
Alla armagnac från Baron de Sigognac →