Delord Armagnac 25 Ans D'Âge
- Vieillissement Assemblage, 25 ans d'âge et plus
- Fût Chêne français neuf (chauffe forte), puis fûts anciens dits « semi-épuisés » ou « épuisés »
- Cépages Ugni blanc, Colombard, Baco et Folle blanche
La fiche technique du 25 ans d'âge Delord décrit une robe ambrée très intense aux reflets vert olive ; le site de la maison, un nez très élégant dominé par le poivre et les épices, puis une bouche qui révèle sa complexité : vanille, cacao, épices, rancio, tanins bien fondus. Les eaux-de-vie, d'Ugni blanc, de Colombard, de Baco et de Folle blanche, sont élevées en fût de chêne neuf, puis en fûts plus anciens. La maison l'emploie même en Old Fashioned, ou le sert avec un dessert au chocolat. Bouteille de 70 cl, 40 % vol.
RobeAmbrée très intense aux reflets vert olive
NezTrès élégant, dominé par des notes poivrées et épicées
BoucheComplexe : vanille, cacao, épices, rancio, tanins bien fondus
À servir avec Seul, en Old Fashioned ou avec un dessert au chocolat, comme le suggère la maison
