Delord Armagnac 25 Jahre alt
- Reifung Assemblage, 25 Jahre und älter
- Fass Neue französische Eiche (starke Röstung), anschließend ältere, sogenannte halbausgelaugte oder ausgelaugte Fässer
- Rebsorten Ugni Blanc, Colombard, Baco und Folle Blanche
Das technische Datenblatt des 25-jährigen Delord beschreibt eine sehr intensive Bernsteinfarbe mit olivgrünen Reflexen; die Website des Hauses vermerkt eine sehr elegante Nase, dominiert von Pfeffer und Gewürzen, gefolgt von einem Gaumen, der seine Komplexität entfaltet: Vanille, Kakao, Gewürze, rancio, gut eingebundene Tannine. Die Eaux-de-vie aus Ugni Blanc, Colombard, Baco und Folle Blanche werden zunächst in neuen Eichenfässern ausgebaut, danach in älteren Fässern. Das Haus empfiehlt ihn sogar im Old Fashioned oder zum Genuss mit einem Schokoladendessert. Flasche 70 cl, 40 % vol.
FarbeSehr intensive Bernsteinfarbe mit olivgrünen Reflexen
NaseSehr elegant, dominiert von pfeffrigen und würzigen Noten
GaumenKomplex: Vanille, Kakao, Gewürze, rancio, geschmeidige Tannine
Passt zu Pur, als Old Fashioned oder zu einem Schokoladendessert, wie das Haus es empfiehlt
