Delord Armagnac 25 Jaar Oud
- Rijping Assemblage, 25 jaar oud en ouder
- Vat Nieuw Frans eiken (zware roasting), vervolgens oude vaten, zogeheten 'semi-uitgeput' of 'uitgeput'
- Druivenrassen Ugni blanc, Colombard, Baco en Folle blanche
Het technisch dossier van de 25 ans d'âge Delord beschrijft een zeer intense amberkleurige kleur met olijfgroene reflecties; de website van het huis omschrijft een zeer elegante neus gedomineerd door peper en kruiden, gevolgd door een mond die zijn complexiteit onthult: vanille, cacao, kruiden, rancio, goed geïntegreerde tannines. De eaux-de-vie, van Ugni blanc, Colombard, Baco en Folle blanche, rijpen eerst op nieuwe eiken vaten en daarna op oudere vaten. Het huis gebruikt hem zelfs in een Old Fashioned, of serveert hem bij een chocolatedessert. Fles van 70 cl, 40% vol.
KleurZeer intens amber met olijfgroene reflecties
NeusZeer elegant, gedomineerd door peperige en kruidige tonen
SmaakComplex: vanille, cacao, kruiden, rancio, goed geïntegreerde tannines
Te serveren bij Puur, in een Old Fashioned of bij een chocolatedessert, zoals het huis aanbeveelt
