Delord Coffret Cépages
- Vieillissement Récolte 2018, 25 mois en fût neuf
- Fût Fûts neufs du même tonnelier, bois du Sud-Ouest, chauffe moyenne
- Cépages Ugni blanc, Folle blanche, Baco (un flacon par cépage)
Pour faire goûter l'influence du cépage, Sylvain Delord a réuni trois armagnacs qui partagent tout le reste : la récolte 2018, le même alambic, le même tonnelier, des fûts neufs en bois du Sud-Ouest à chauffe moyenne, le même chai et vingt-cinq mois de vieillissement. Seul le raisin change. L'Ugni blanc se montre fruité (pêche de vigne, poire compotée, pâte de coing), la Folle blanche florale (fleurs séchées, verveine, tilleul, œillet sauvage), le Baco épicé (clou de girofle, poivron, réglisse, muscade). Selon la maison, ils titrent entre 52,4 et 53,6 % vol.
