Armagnac 1930

Hvorfor en årgang 1930 er unik

En årgangsarmagnac stammer kun fra én enkelt høst. I en flaske fra 1930 er der kun høsten 1930, uden brandy fra et andet år til at udjævne smagen. Det er det stik modsatte af en VSOP, en XO eller en hors d'âge, som blander flere aldre. Årgangen er et fotografi: af ét år, én vinmark og én kælder.

For at et fotografi fra 1930 kunne nå frem til os, har gascognske familier måttet gemme dette parti i næsten et århundrede. Hver vinter er en del af mængden fordampet gennem fadstavene. Derfor er disse flasker sjældne, og derfor tæller hver eneste af dem.

1930, det første VM i fodbold

Fra 13. til 30. juli 1930 afholdt Uruguay det allerførste verdensmesterskab i fodbold, som værtslandet vandt over Argentina (kilde: Wikipedia, artiklen "Coupe du monde de football 1930"). Nogle måneder tidligere, i februar, opdagede den amerikanske astronom Clyde Tombaugh Pluto (kilde: Wikipedia, artiklen "Pluton (planète naine)"). I Gascogne høstede vinbønderne om efteråret, og vinen gik gennem destillationskolonnen i løbet af vinteren. Vi har ikke fundet nogen kilde fra producenterne om kvaliteten af høsten 1930, og vi beskriver den derfor ikke.

Vores to armagnacs 1930

• Baron de Sigognac: en 1930 på 40 % vol. af ugni blanc og baco, gemt på Château de Bordeneuve i Castelnau d'Auzan, hvor hver årgang lagres separat. Ifølge huset tilberedes flaskerne efter bestilling med tapningsdatoen på bagsiden. Der er ikke offentliggjort nogen smagsnote for 1930;
• Jean Cavé: en Bas-Armagnac AOP 1930 fra husets samling af gamle årgange i Lannepax. Den er ikke blandet med noget og er tappet brut de fût, uden nedbringning; den præcise alkoholprocent står på etiketten. Flasken præsenteres i en trækasse.

Sigognac på 40 % vol. henvender sig til dem, der søger blødhed; Jean Cavé til dem, der holder af kraften i en ikke-nedbragt armagnac. Oplev også vores armagnacs brut de fût fra andre år.

Jean Cavé og Château de Bordeneuve

Jean Cavé slog sig ned i Lannepax i 1883 som vinbonde, destillatør og lagermester og grundlagde et hus, der i dag ledes af Henri Cavé, fjerde generation. Familien har her samlet en af appellationens mest bemærkelsesværdige samlinger af gamle årgange, og en del af den hviler i damejeanner i kælderens paradis.

Château de Bordeneuve har for sin del tilhørt familien Guasch siden 1974. På Bas-Armagnacs rødgule sandjorde lagrer domænet Baron de Sigognac-armagnacerne i meget små mængder og gemmer år tilbage til 1893. Husets stil beskrives som rund og frugtig, med noter af ristet tørret frugt, kaffe og mørk chokolade, der bliver tydeligere med tiden.

Andre domæner og châteauer fra Sydvestfrankrig findes i vores butik til yngre år: Château de Laubade, Castarède, Delord, Dartigalongue, Château de Millet eller Domaine de Pellehaut.

Fra drue til armagnac

Udgangsvinen er en tør hvidvin af ugni blanc, baco, folle blanche eller colombard. Den destilleres én enkelt gang, kontinuerligt, i den armagnacske destillationskolonne, alambic armagnacais, mens cognac går to gange gennem alambikken. Brandyen lagres derefter på egetræsfad: farve, tanniner og aromaer kommer fra træet, og alkoholen falder langsomt. På flaske udvikler armagnacen sig ikke længere. Appellationen tæller tre terroirs, Bas-Armagnac, Ténarèze og Haut-Armagnac; vores to 1930 kommer fra det første.

Single cask, folle blanche: to ord, der er værd at kende

To udtryk dukker ofte op, når man leder efter en gammel årgang. Det første, single cask, kommer fra whiskyverdenen: det betegner en flaske fra ét enkelt fad, uden blanding med et andet fad, og dermed en bittelille serie. Ikke alle årgange er single cask, da et hus kan samle flere fade fra samme år. Hverken Baron de Sigognac eller Jean Cavé gør krav på denne betegnelse for deres 1930, og vi bruger den derfor ikke.

Det andet, folle blanche, er en historisk drue fra det gascognske terroir, eftertragtet for den blomstrede finesse i sine brandyer og blevet sjælden efter vinlusen. Vores Sigognac 1930 er lavet af ugni blanc og baco, og produktsiden for Jean Cavé angiver ingen druesort. Elskere af folle blanche finder yngre årgange i vores butik, for eksempel fra Domaine de Pellehaut; Château de Laubade, Château de Millet, Delord og Dartigalongue tilbyder også deres år her.

At smage en armagnac fra 1930

Server den ved stuetemperatur i et tulipanglas eller et lille ballonglas, i en lille mængde. Lad den lufte omkring ti minutter, og smag så i små slurke. Armagnacs på næsten et århundrede minder ofte om sveske, tørret frugt, valnød, kakao eller milde krydderier, undertiden med en rancio-note. I duften og siden i munden forbliver hver flaske en overraskelse og en ægte sanseoplevelse for den, der holder af armagnacs med meget lang lagring. Opbevar flasken stående, køligt og beskyttet mod lys; åbnet holder den sig i flere måneder.

Giv en armagnac 1930 i gave

En 1930 ledsager 96-årsdagen for en person født det år, jubilæet for en familievirksomhed eller en klub grundlagt samme år eller gaven til en fodboldentusiast. I en samling placerer den sig mellem vores armagnac 1929 og vores armagnac 1931.

Ofte stillede spørgsmål om armagnac 1930

Hvad koster armagnac 1930?

Prisen varierer efter hus og tapning. Den vises på hver produktside sammen med flaskestørrelse og alkoholprocent.

Hvor kan man købe en armagnac 1930?

Hos Plaisirs de Gascogne, en webshop specialiseret i armagnac: læg i kurven, sikker betaling, omhyggelig levering i Frankrig og Europa og en kundeservice, der lytter til dig.

Hvilke producenter tilbyder armagnac 1930?

I vores udvalg Baron de Sigognac og Jean Cavé i Bas-Armagnac.

Hvad kendetegner armagnac 1930?

To flasker på 70 cl fra én enkelt høst: en Sigognac på 40 % vol. af ugni blanc og baco og en Jean Cavé brut de fût, uden blanding.

Hvordan bestiller man en armagnac 1930?

Læg flasken i kurven fra dens produktside, og betal derefter med sikker betaling. Forsendelsen sker til Frankrig og resten af Europa med en emballage tilpasset sjældne flasker; vores generelle salgsbetingelser angiver leveringstiderne, og vores kundeservice kan kontaktes med ethvert spørgsmål.

Skal man være myndig for at købe?

Ja. Den franske folkesundhedslov (code de la santé publique) forbyder salg af alkoholholdige drikkevarer til mindreårige, og der kan kræves dokumentation for køberens myndighedsalder.

Se alle vores årgangsarmagnacs, år for år.

Nyd med måde. Overdrevent alkoholforbrug er sundhedsskadeligt.