cette bouteille
Clés des ducs Armagnac 1966
- Vieillissement Millésime 1966, distillé à Panjas, non assemblé
La bouteille 1966 de Clés des Ducs fait partie des millésimes de la maison, distillés au Chai de Bordeneuve à Panjas. Année après année, le maître de chai applique la même exigence : des fûts choisis un à un pour révéler une eau-de-vie riche et suave, au bois mesuré. Ce 1966, titré à 40°, porte donc l'empreinte particulière de sa récolte, sans mélange avec d'autres années. Une bouteille pensée pour le cadeau de naissance ou d'anniversaire, autant que pour la dégustation patrimoniale.
la maison
Clés des ducs
- Fondée en 1774
- Lieu Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac et Ténarèze selon les cuvées)
- Cépages Cépages gascons traditionnels, essentiellement Ugni Blanc, ainsi que Baco, Folle Blanche et Colombard
- Distillation Distillation continue à basse température dans un alambic armagnacais en cuivre
L'histoire de Clés des ducs commence en 1774 à Panjas, dans le Gers, avec Paul Baylac, seigneur du village, qui en distille les premières eaux-de-vie. Depuis 2008, la maison appartient au Groupe Armanoir, qui perpétue un savoir-faire fondé sur les cépages gascons traditionnels, Ugni Blanc en tête, aux côtés du Baco, de la Folle…
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