diese Flasche
clés des ducs Armagnac 1966
- Reifung Jahrgang 1966, destilliert in Panjas, nicht verschnitten
Die Flasche 1966 von Clés des Ducs gehört zu den Jahrgängen des Hauses, destilliert im Chai de Bordeneuve in Panjas. Jahr für Jahr legt der Maître de Chai dieselben hohen Maßstäbe an: Fässer, die einzeln ausgewählt werden, um einen reichen und geschmeidigen Armagnac mit ausgewogenem Holzeinsatz zu ergeben. Dieser 1966er, mit 40° abgefüllt, trägt damit den unverwechselbaren Charakter seines Erntejahres, ohne Verschnitt mit anderen Jahrgängen. Eine Flasche, die sich gleichermaßen als Geburts- oder Jubiläumsgeschenk anbietet wie für die genussvolle Beschäftigung mit einem Stück Weinbaugeschichte.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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