questa bottiglia
clés des ducs Armagnac 1966
- Invecchiamento Annata 1966, distillata a Panjas, non assemblata
Annata 1966 : quella delle nozze celebrate nel 1966 e delle persone nate quell'anno. Il raccolto è stato distillato a Panjas, nel Gers, poi affidato alla botte senza mai incontrare un'altra annata. In casa Clés des Ducs, il maître de chai compone ogni annata attraverso una rigorosa selezione di botti, per ottenere un'acquavite lunga, ricca e suadente, con il legno tenuto a debita distanza. Il flacone Exception da 70 cl è a 40 % vol. e viene consegnato nel suo cofanetto in cartone. Un regalo che porta la data giusta, senza bisogno di discorsi.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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