den här flaskan
clés des ducs Armagnac 1966
- Lagring Årgång 1966, destillerad i Panjas, ej assemblerad
Denna eau-de-vie är från årgång 1966, ett år som även är bröllopsåret för par som gifte sig 1966 och firar diamantbröllop. Skörden destillerades i Panjas, i Gers, och anförtroddes sedan åt faten utan att någonsin blandas med ett annat år. Hos Clés des Ducs komponerar maître de chai varje årgång genom ett noggrant urval av fat, för att få fram en lång, rik och mjuk eau-de-vie där fatkaraktären hålls i schack. Flaskan Exception på 70 cl håller 40 % vol. och levereras i sin kartongask. En gåva som bär rätt datum, utan att behöva några långa förklaringar.
huset
Clés des ducs
- Grundat 1774
- Plats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac och Ténarèze beroende på cuvée)
- Druvsort Traditionella gasconska druvor, huvudsakligen Ugni Blanc, samt Baco, Folle Blanche och Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation vid låg temperatur i en koppar alambic armagnacais
Historien om Clés des ducs börjar 1774 i Panjas, i Gers, med Paul Baylac, byns herre, som destillerade de första eau-de-vie:erna där. Sedan 2008 tillhör huset Groupe Armanoir, som förvalta ett hantverk grundat på traditionella gasconska druvor, med Ugni Blanc i spetsen, vid sidan av Baco, Folle Blanche och Colombard. Den kontin…
Alla armagnac från Clés des Ducs →
