cette bouteille
Castarède Armagnac Millésimé 1982
- Vieillissement 38 ans de fût, mis en bouteille en 2020
- Fût chêne
La récolte 1982 a été élevée trente-huit ans en fût de chêne par Castarède, puis mise en bouteille en 2020, date inscrite au dos de la bouteille. Quarante-quatre ans ont passé depuis la vendange. La manière de la maison est connue : un élevage d'abord en fûts neufs pour la structure, puis en fûts usagés pour la rondeur. L'eau-de-vie, d'une seule année, titre 40 % vol. Bouteille de 70 cl en étui, à offrir à un proche né en 1982.
À servir avec en digestif
la maison
Armagnac Castarède
- Fondée en 1832
- Lieu Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (planté en 2015)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel à distillation continue (alambic Orthez datant de 1942)
Fondée en 1832, la Maison Castarède compte parmi les plus anciennes maisons de négoce d'Armagnac, toujours indépendante et familiale. Florence Castarède, sixième génération, l'a dirigée pendant plus de trente ans depuis le Château de Maniban, en plein cœur du Bas-Armagnac, jusqu'à sa disparition en 2025 ; la famille poursuit au…
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