Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1982
- Vieillissement Millésime : eau-de-vie de la seule récolte 1982, sans assemblage
- Fût Chêne « gros grains », chauffe moyenne
- Distillation Continue
Proposé à 47,9 % vol. dans la gamme brut de fût, ce 1982 de Jean Cavé porte la marque d'une seule récolte. Distillée selon la méthode continue, l'eau-de-vie a vieilli en fût de chêne « gros grains », à chauffe moyenne, avant d'être mise en carafe Olympe. À ce degré, on la goûte d'abord pure, puis on peut l'allonger d'une goutte d'eau. Pour une naissance, un mariage ou une réussite professionnelle de cette année-là.
