Pellehaut Armagnac Millésime 1987 Brut de Fût

Prix du Président de la RépubliqueConcours National des Eaux-de-Vie
Médaille d'orConcours National des Eaux-de-Vie

Domaine de Pellehaut

Jolie couleur orangée aux reflets ambrés. Nez intense, montant,une eau-de-vie très fleurie, des notes de sève de pin et de bois blond fondu. La bouche est bien équilibrée, l'attaque est souple avec une belle longueur. Harmonie, délicatesse et notes fleuries, bref, une belle eau-de-vie « féminine ».
Médaille d'Or au Concours national des eaux-de-vie d'Armagnac 2011 - Prix du Président de la République.

Vieillissement: 39ans de fût
Titre: 48.8% vol.
Contenance: 70cl

Appellation AOC Armagnac
Région Sud-Ouest
Caractère Nez : Intense, montant, eau de vie très fleurie, notes de sève de pin, bois blond fondu.

124,00 €

Expédiée calée et protégée dans un carton renforcé, envoi suivi.
Étui ou caisse bois selon la bouteille, pour offrir.
Millésime authentique en direct du chai de la maison.

la bouteille

Repères

Millésime1987

Degré48.8 % vol.

Contenance70 cl

AppellationAOC Armagnac

RégionSud-Ouest

cette bouteille

Pellehaut Armagnac Millésime 1987 Brut de Fût

Fût pièces de 400 litres, chêne à gros grains de la propriété et du Limousin
Cépages Ugni Blanc
Distinctions Médaille d'Or au Concours National des Eaux-de-Vie 2011 ; Prix du Président de la République (Grande Médaille d'Or)

Récolte 1987, en appellation Armagnac Ténarèze. Le domaine distille à l'alambic armagnacais en continu, à simple chauffe et à la chaudière à bois, puis élève ses eaux-de-vie en pièces de 400 litres de chêne à gros grains issu de la propriété et du Limousin. Bien équilibrée, attaque souple, avec une belle longueur. Harmonie et délicatesse. Notes fleuries. Une belle eau de vie « féminine ».

À servir avec à déguster en digestif

la maison

Domaine de Pellehaut

Lieu Montréal-du-Gers, Gers
Appellation Ténarèze
Cépages Ugni Blanc et Folle Blanche
Distillation Alambic armagnacais fonctionnant en continu, chauffe au bois

Le Château de Pellehaut se dresse à Montréal-du-Gers, sur les coteaux de la Ténarèze, où les sols argilo-calcaires prennent le relais des sables du Bas-Armagnac. La famille Béraut y est enracinée depuis quatre siècles ; c'est Gaston Béraut qui relance la distillation dans les années 1950, avant de transmettre le domaine à ses f…

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Le registre

Fiche de chai

Appellation: AOC Armagnac
Caractéristique(s): Nez : Intense, montant, eau de vie très fleurie, notes de sève de pin, bois blond fondu.
Contenance: 70 cl
Département: Gers
Millésime: 1987
Région: Sud-Ouest
Taux d'Alcool: 48.8 °
Type: Armagnac
Cépage: 100 % Ugni-Blanc
Référence: PELLEHAUT_ARMAGNAC_1987

Nez : Intense, montant, eau de vie très fleurie, notes de sève de pin, bois blond fondu.

L'élaboration

"Pellehaut" tire son nom de la pila romaine ou médiévale. La présence de mosaïques représentant de la vigne, à deux kilomètres, sur le site de la villa gallo romaine de Séviac, laisse présager que la vigne était déjà présente à Pellehaut au temps des romains… Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550 hectares dont 250 hectares en vignes. C'est une exploitation agricole gérée de façon traditionnelle par deux frères Martin et Mathieu BERAUT.