Pellehaut Armagnac Vintage 1987 Fadstyrke
- Fad fade på 400 liter, grovkornet eg fra ejendommen og fra Limousin
- Druesorter Ugni Blanc
- Udmærkelser Guldmedalje ved Concours National des Eaux-de-Vie 2011 ; Prix du Président de la République (Grande Médaille d'Or)
Ved Concours National des Eaux-de-Vie 2011 modtog denne årgang Prix du Président de la République, den udmærkelse der er forbeholdt den bedste af guldmedaljerne. Domænet beskriver den som orange med ravfarvede reflekser, med en intens og meget blomstret næse, noter af fyrrenharpiks og lyst, smeltet træ. Smagsindtrykket er velafbalanceret, anslaget blødt, eftersmagen lang og smuk, alt i harmoni og delikatesse. Denne Ugni Blanc lagrede mere end tyve år på gasconsk eg, ifølge L'Express, inden den blev aftappet ved 48,8 % vol.
FarveOrange med ravfarvede reflekser
NæseIntens og opstigende, meget blomstret, noter af fyrrenharpiks og lyst, smeltet træ
GaneVelafbalanceret, blødt anslag, lang og smuk eftersmag ; harmoni, delikatesse og blomstrede noter
Servér med nydes som digestif
