cette bouteille
Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1988
- Fût chêne du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
La vendange 1988 a été distillée et élevée au Château de Bordeneuve, sur une terre de sables fauves. Trente-huit ans ont passé. Cet Armagnac, issu d'Ugni Blanc ou de Baco, a été distillé en alambic continu de type armagnacais, puis vieilli en fût de chêne du Limousin. La maison n'élabore qu'une cinquantaine de fûts par an, et ce millésime en est l'un des témoins. À déguster en digestif ou à partager lors d'un repas de famille où l'on se raconte l'année 1988. Il est présenté en bouteille cognacaise de 70 cl.
Robeambrée aux reflets acajou
Nezfin, aux arômes de cannelle et de raisins de Corinthe
Bouchefin et élégant, bien équilibré, aux arômes de fruits secs
Finalelégèrement épicée
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Baron de Sigognac
- Lieu Château de Bordeneuve, environs d'Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc et Baco (assemblages variables : 100% Ugni Blanc, 80/20 ou 50/50 selon les cuvées)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel (colonne courte) à distillation continue, quasi centenaire, produisant environ 50 à 60 fûts par an
Baron de Sigognac est produit au Château de Bordeneuve, sur les terres sablo-tawny des environs d'Eauze, capitale du Bas-Armagnac, par la famille Guasch, implantée en Gascogne depuis le XIIe siècle. La distillation continue s'y pratique depuis 1974, sur un alambic armagnacais traditionnel de près d'un siècle, pour une productio…
Tous les armagnacs Baron de Sigognac →