denne flaske
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1988
- Fad eg fra Limousin
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen
Druehøsten i 1988 blev destilleret og lagret på Château de Bordeneuve, på gulbrune sandjorde. Otteogtredive år er gået. Denne Armagnac, lavet på Ugni Blanc eller Baco, er destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen og derefter lagret på fad af eg fra Limousin. Huset producerer kun omkring halvtreds fade om året, og denne årgang er et af vidnerne. Nydes som digestif eller deles ved et familiemåltid, hvor man genfortæller året 1988. Den leveres på cognacflaske på 70 cl.
Farveravfarvet med mahognifarvede reflekser
Næsefin, med aromaer af kanel og korinter
Ganefin og elegant, velafbalanceret, med aromaer af tørret frugt
Eftersmaglet krydret
Servér med nydes som digestif
huset
Baron de Sigognac
- Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
- Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året
Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…
Alle armagnac fra Baron de Sigognac →