questa bottiglia
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1988
- Botte rovere del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo armagnacese
La vendemmia 1988 è stata distillata e invecchiata al Château de Bordeneuve, su un terreno di sabbie fulve. Sono trascorsi trentotto anni. Questo Armagnac, ottenuto da Ugni Blanc o da Baco, è stato distillato in alambicco continuo di tipo armagnacese, poi invecchiato in botte di rovere del Limousin. La casa produce solo una cinquantina di botti all'anno, e questa annata ne è una delle testimonianze. Da gustare come digestivo o da condividere in occasione di un pranzo di famiglia in cui si racconta l'anno 1988. È presentato in bottiglia di tipo cognac da 70 cl.
Coloreambrato con riflessi mogano
Nasofine, con aromi di cannella e uva di Corinto
Boccafine ed elegante, ben equilibrato, con aromi di frutta secca
Finaleleggermente speziata
Da servire con da gustare come digestivo
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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