Delord Armagnac Millésime 1990
- Vieillissement Eau-de-vie de la seule récolte 1990, élevée en fût de chêne
- Fût Fûts de chêne, dans les chais de la maison à Lannepax (Gers)
Jacques et Sylvain Delord ont retenu 1990 pour la Création N°12, avec 1973 et 1998. Seul, ce millésime montre ce qui leur a plu : une robe vieil or aux reflets orangés, un nez de vanille chaude et de brioche soutenu par la noisette et le cacao, des tanins moelleux, des notes de vanille et de beurre. La fiche de la maison le résume en trois mots : suave, rond et onctueux. Trente-six ans après la récolte, il titre 40 % vol. Bouteille basquaise de 70 cl, présentée en caisse bois.
RobeVieil or aux reflets orangés
NezVanille chaude et brioche, soutenues par les fruits secs (noisette) et le cacao
BoucheTanins moelleux, vanille et beurre ; suave, ronde et onctueuse
FinaleBonne persistance aromatique
À servir avec Seul, ou avec un cigare, un dessert au chocolat ou un café arabica, comme le suggère la maison
