Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1995
- Vieillissement Millésime : eau-de-vie de la seule récolte 1995, sans assemblage
- Fût Chêne « gros grains », chauffe moyenne
- Distillation Continue
Ce 1995 de Jean Cavé titre 51,6 % vol. Il appartient à la gamme brut de fût, où la maison réunit des eaux-de-vie proposées au degré du chai où elles ont vieilli. Distillée en continu, la récolte a été élevée en fût de chêne, sans jamais être assemblée. Henri Cavé, de la quatrième génération, accompagne toujours l'équipe de ses conseils. Pour une naissance, des noces ou un anniversaire de cette année-là, à déguster lentement.
