la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1995
Gradazione51.6 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Jean Cavé Bas-Armagnac annata 1995

  • Invecchiamento Annata: acquavite dell'unico raccolto 1995, senza assemblaggio
  • Botte Rovere a grana grossa, tostatura media
  • Distillazione Continua

Questa annata 1995 di Jean Cavé è imbottigliata a 51,6 % vol. Appartiene alla gamma brut de fût, con cui la maison riunisce acquaviti proposte al grado del chai in cui hanno maturato. Distillata in continuo, la raccolta è stata affinata in botte di rovere, senza mai essere assemblata. Henri Cavé, della quarta generazione, continua ad affiancare il team con la sua consulenza. Per una nascita, delle nozze o un anniversario di quell'anno, da degustare con tutta la calma che merita.

l'annata

L'annata 1995

Annata grand

Il 1995 fu segnato dall'uscita di Toy Story, primo lungometraggio interamente realizzato in computer grafica e piccola rivoluzione del cinema d'animazione. In Guascogna, la vigna produsse quell'anno un'annata solare e generosa. Invecchiate per tre decenni in botti di rovere guascone, queste acquaviti offrono un profilo fruttato e accessibile, su note di frutta matura e vaniglia.

la casa

Jean Cavé

  • Fondata nel 1883
  • Luogo Lannepax (Gers)
  • Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

Tutti gli armagnac Jean Cavé →

Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1995
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
51.6 °
Tipo
Armagnac
Riferimento
JEAN_CAVE_1995

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

Spedizione curata

Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.

Un consiglio?

Un anno, un budget, un'occasione: scriveteci.

la lettera della cantina

Le annate
che entrano in cantina.

Nuove case, annate rare ritrovate, idee regalo: poche lettere all'anno, non di più.