Belle couleur orangée. Le nez est très riche, de banane, de bonbon acidulé et de jacinthe. En bouche une belle harmonie où se mêlent un côté savoureux et des arômes d'orange fraîche.
la bouteille
Récolte 1996, en appellation Armagnac Ténarèze. Le domaine distille à l'alambic armagnacais en continu, à simple chauffe et à la chaudière à bois, puis élève ses eaux-de-vie en pièces de 400 litres de chêne à gros grains issu de la propriété et du Limousin.
À servir avec à déguster en digestif
L'année 1996 a offert en Gascogne un bel équilibre entre fraîcheur et maturité. Les eaux-de-vie issues de ce millésime se distinguent par leur vivacité aromatique et leur élégance, avec des notes de fruits frais, de fleurs blanches et de noisette. Après trois décennies de vieillissement en fût de chêne gascon, elles se sont enrichies de touches de vanille et d'épices douces.
Le Château de Pellehaut se dresse à Montréal-du-Gers, sur les coteaux de la Ténarèze, où les sols argilo-calcaires prennent le relais des sables du Bas-Armagnac. La famille Béraut y est enracinée depuis quatre siècles ; c'est Gaston Béraut qui relance la distillation dans les années 1950, avant de transmettre le domaine à ses f…
Découvrir la maison et ses bouteilles →Le registre
"Pellehaut" tire son nom de la pila romaine ou médiévale. La présence de mosaïques représentant de la vigne, à deux kilomètres, sur le site de la villa gallo romaine de Séviac, laisse présager que la vigne était déjà présente à Pellehaut au temps des romains… Le domaine s'étend aujourd'hui sur 550 hectares dont 250 hectares en vignes. C'est une exploitation agricole gérée de façon traditionnelle par deux frères Martin et Mathieu BERAUT.
Boisé - Fondu - Fruité - Long
Boisé - Elégant - Fruité
Boisé - Elégant - Fruité
Spécialiste Armagnac
Une cave dédiée aux eaux-de-vie de Gascogne.
L'année sur l'étiquette
Des millésimes authentiques, de 1888 à aujourd'hui.
Expédition soignée
Bouteilles calées et protégées, envoi suivi en France et en Europe.
Un conseil ?
Une année, un budget, une occasion : écrivez-nous.
Nouvelles maisons, années rares retrouvées, idées de cadeaux : quelques lettres par an, pas plus.
