de fles

Kerngegevens

Jaartal1996
Alcoholpercentage48.4 % vol.
Inhoud70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegioZuidwest
deze fles

Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1996 Brut de Fût

  • Vat vaten van 400 liter, grove eik van het domaine en uit het Limousin
  • Druivenrassen Folle Blanche

Dit is waarschijnlijk de meest onverwachte neus van het gamma: de fiche van het domaine vermeldt banaan, zuurbal en hyacint. De mond vindt vervolgens zijn evenwicht tussen een hartig karakter en aroma's van verse sinaasappel. De oenoloog van het huis denkt zelf aan lindebloesem, kastanje en geroosterde marron, en raadt aan er een suikerklontje bij te proeven. Deze Folle Blanche is gebotteld als vatsterkte, op 48,4 % vol. Het domaine stelt ook voor er een Stinger van te maken, met witte crème de menthe.

KleurGemiddeld oranje
NeusZeer rijk: banaan, zuurbal, hyacint
SmaakMooi evenwicht tussen een hartig karakter en aroma's van verse sinaasappel

Te serveren bij te genieten als digestief

het jaartal

Het jaar 1996

Jaartal grand

Het jaar 1996 bood in Gascogne een mooi evenwicht tussen frisheid en rijpheid. De eau-de-vie uit deze jaargang onderscheidt zich door zijn aromatische levendigheid en elegantie, met tonen van vers fruit, witte bloesem en hazelnoot. Na drie decennia rijping op Gascons eiken vat hebben ze zich verrijkt met toetsen van vanille en zachte kruiden.

het huis

Domaine de Pellehaut

  • Plaats Montréal-du-Gers, Gers
  • Appellation Ténarèze
  • Druivenrassen Ugni Blanc en Folle Blanche
  • Distillatie Continu werkende armagnacalambiek, gestookt op hout

Château de Pellehaut ligt in Montréal-du-Gers, op de hellingen van de Ténarèze, waar de klei-kalksteengronden de zandige bodems van de Bas-Armagnac opvolgen. De familie Béraut is hier al vier eeuwen geworteld; het was Gaston Béraut die de distillatie in de jaren 1950 nieuw leven inblies, waarna hij het domaine overdroeg aan zij…

Alle armagnacs van Domaine de Pellehaut →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing
AOC Armagnac
Kenmerk(en)
Neus: Een zeer rijke neus van banaan, zoetigheid en hyacint.
Capaciteit
70 cl
Afdeling
Gers
Vintage
1996
Regio
Zuidwest
Alcoholgehalte
48.4 °
Type
Armagnac
Druivensoort
100% Folle Blanche
Referentie
PELLEHAUT_ARMAGNAC_1996
Neus: Een zeer rijke neus van banaan, zoetigheid en hyacint.

Armagnacspecialist

Een kelder gewijd aan de brandewijnen van de Gascogne.

Het jaar op het etiket

Authentieke jaartallen, van 1888 tot 2017.

Zorgvuldige verzending

Flessen vastgezet en beschermd, gevolgde verzending in Frankrijk en Europa.

Advies nodig?

Een jaar, een budget, een gelegenheid: schrijf ons.

de kelderbrief

De jaartallen
die onze kelder binnenkomen.

Nieuwe huizen, teruggevonden zeldzame jaren, cadeau-ideeën: een paar brieven per jaar, niet meer.