Pellehaut Armagnac Wijnoogst 1996 Brut de Fût
- Vat vaten van 400 liter, grove eik van het domaine en uit het Limousin
- Druivenrassen Folle Blanche
Dit is waarschijnlijk de meest onverwachte neus van het gamma: de fiche van het domaine vermeldt banaan, zuurbal en hyacint. De mond vindt vervolgens zijn evenwicht tussen een hartig karakter en aroma's van verse sinaasappel. De oenoloog van het huis denkt zelf aan lindebloesem, kastanje en geroosterde marron, en raadt aan er een suikerklontje bij te proeven. Deze Folle Blanche is gebotteld als vatsterkte, op 48,4 % vol. Het domaine stelt ook voor er een Stinger van te maken, met witte crème de menthe.
Te serveren bij te genieten als digestief





