Pellehaut Armagnac Jahrgang 1996 Brut de Fût
- Fass Fässer zu 400 Litern, Eiche mit grobem Korn vom Gut selbst und aus dem Limousin
- Rebsorten Folle Blanche
Dies ist wohl die ungewöhnlichste Nase der gesamten Reihe: Das Gutsblatt nennt Banane, Sauren Drops und Hyazinthe. Am Gaumen findet sich dann eine harmonische Balance zwischen einem würzigen Charakter und Aromen frischer Orange. Der Önologe des Hauses denkt an Lindenblüte, Kastanie und gebratene Maroni und empfiehlt, ihn mit einem Stück Zucker zu verkosten. Diese Folle Blanche wurde als Fassstärke abgefüllt, bei 48,4 % vol. Das Domaine schlägt zudem vor, daraus einen Stinger mit weißem Pfefferminzlikör zu bereiten.
FarbeMittleres Orange
NaseSehr reich: Banane, saurer Drops, Hyazinthe
GaumenSchöne Harmonie zwischen einem würzigen Charakter und Aromen frischer Orange
Passt zu als Digestif zu genießen
