la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1996
Gradazione48.4 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Pellehaut Armagnac Vintage 1996 Brut de Fût

  • Botte pièces da 400 litri, rovere a grana grossa della proprietà e del Limousin
  • Vitigni Folle Blanche

Raccolta 1996, in appellation Armagnac Ténarèze. Il domaine distilla con alambicco armagnacais a ciclo continuo, a semplice riscaldamento e con caldaia a legna, poi affina le proprie acqueviti in pièces da 400 litri di rovere a grana grossa proveniente dalla proprietà e dal Limousin. In bocca una bella armonia in cui si intrecciano una piacevole sapidità e aromi di arancia fresca.

Da servire con da degustare come digestivo

l'annata

L'annata 1996

Annata grand

L'annata 1996 ha regalato in Guascogna un bell'equilibrio tra freschezza e maturità. Le acquaviti di questo millésime si distinguono per la loro vivacità aromatica e la loro eleganza, con note di frutta fresca, fiori bianchi e nocciola. Dopo tre decenni di invecchiamento in botti di rovere guascone, si sono arricchite di sfumature di vaniglia e spezie dolci.

la casa

Domaine de Pellehaut

  • Luogo Montréal-du-Gers, Gers
  • Denominazione Ténarèze
  • Vitigni Ugni Blanc e Folle Blanche
  • Distillazione Alambicco armagnacais a funzionamento continuo, riscaldato a legna

Il Château de Pellehaut sorge a Montréal-du-Gers, sulle colline della Ténarèze, dove i suoli argillo-calcarei subentrano alle sabbie del Bas-Armagnac. La famiglia Béraut vi è radicata da quattro secoli; fu Gaston Béraut a rilanciare la distillazione negli anni Cinquanta, prima di trasmettere il domaine ai figli Martin e Mathieu…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Caratteristiche
Naso: un naso molto ricco di banana, dolciumi aciduli e giacinto.
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1996
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
48.4 °
Tipo
Armagnac
Varietà d'uva
100% Folle Blanche
Riferimento
PELLEHAUT_ARMAGNAC_1996
Naso: un naso molto ricco di banana, dolciumi aciduli e giacinto.

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

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Le annate
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