Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 1997
- Fût chêne du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
Cette récolte 1997 est un armagnac d'une seule année, vieilli en fût de chêne du Limousin. Vingt-neuf ans ont passé depuis la vendange : un millésime encore vif, qui garde du fruit et convient bien à une première découverte des armagnacs millésimés. Issu d'Ugni Blanc ou de Baco cultivés sur des sables fauves, distillé en alambic continu de type armagnacais, il se boit aussi volontiers en fin d'après-midi, avec quelques fruits secs. Il est présenté en bouteille de 70 cl.
Robebelle robe jaune d'or limpide
Nezintense et parfumé de fruits exotiques, de cannelle et de vanille, légèrement boisé
Bouchefin et élégant, frais et puissant à la fois, avec d'agréables effluves d'orange confite et de gingembre
Finalebelle et longue, de raisin de Corinthe et de vanille
À servir avec à déguster en digestif
