Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1997
- Fass Eiche aus dem Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir fahlrote Sande
- Destillation kontinuierlicher Brennapparat nach Armagnac-Art
Diese Ernte 1997 ist ein Armagnac aus einem einzigen Jahr, gereift im Eichenfass aus dem Limousin. Seit der Lese sind neunundzwanzig Jahre vergangen: ein Jahrgang, der noch lebendig ist, Frucht bewahrt und sich gut für eine erste Entdeckung der Jahrgangs-Armagnacs eignet. Er stammt von Ugni Blanc oder Baco, angebaut auf fahlroten Sanden, wurde in einem kontinuierlichen Brennapparat nach Armagnac-Art destilliert und lässt sich auch am späten Nachmittag gern genießen, mit ein paar Trockenfrüchten. Er wird in der 70-cl-Flasche angeboten.
Farbeschöne, klare goldgelbe Farbe
Naseintensiv und duftend nach exotischen Früchten, Zimt und Vanille, leicht holzig
Gaumenfein und elegant, zugleich frisch und kraftvoll, mit angenehmen Noten von kandierter Orange und Ingwer
Abgangschön und lang, mit Korinthen und Vanille
Passt zu als Digestif zu genießen
