Laubade Armagnac Millésime 1997
- Fût chêne pédonculé de Gascogne, fûts de 420 litres
Sur ses terres de Sorbets, la famille Lesgourgues pratique une viticulture raisonnée : fumure organique apportée par un troupeau de 600 brebis, enherbement, désherbage mécanique. La vendange 1997 issue de ce vignoble a donné cette eau-de-vie d'une seule année, distillée puis élevée au domaine. Selon le descriptif maison, le nez est doux, sur la vanille et l'orange confite ; la bouche, puissante et ample, mêle fruits confits et fruits secs, avec une belle longueur. 70 cl, 40 % vol., pour une naissance ou un mariage de 1997.
NezDoux : vanille et orange confite
BouchePuissante et ample : fruits confits et fruits secs
FinaleLongue, d'un équilibre délicat
À servir avec à déguster en digestif
