cette bouteille
Castarède Armagnac Millésimé 1997
- Vieillissement 23 ans de fût, mis en bouteille en 2020
- Fût chêne
Castarède a élevé la vendange 1997 vingt-trois ans en fût de chêne, puis l'a mise en bouteille en 2020 ; la date figure au dos. Un millésime relativement jeune, qui convient bien à une première découverte de l'armagnac d'une seule vendange. L'eau-de-vie, sans assemblage, titre 40 % vol. Castarède, fondée en 1832, la présente en bouteille de 70 cl avec étui, pour les personnes nées en 1997, ou pour garder une bouteille de l'année d'une rencontre.
À servir avec à déguster en digestif
la maison
Armagnac Castarède
- Fondée en 1832
- Lieu Château de Maniban, Mauléon-d'Armagnac (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Cépages Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco (planté en 2015)
- Distillation Alambic armagnacais traditionnel à distillation continue (alambic Orthez datant de 1942)
Fondée en 1832, la Maison Castarède compte parmi les plus anciennes maisons de négoce d'Armagnac, toujours indépendante et familiale. Florence Castarède, sixième génération, l'a dirigée pendant plus de trente ans depuis le Château de Maniban, en plein cœur du Bas-Armagnac, jusqu'à sa disparition en 2025 ; la famille poursuit au…
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