denne flaske
Laubade Armagnac Vintage 1997
- Fad stilkeg fra Gascogne, fade på 420 liter
På sine marker ved Sorbets driver familien Lesgourgues et bæredygtigt landbrug: organisk gødskning fra en flok på 600 får, græsdække og mekanisk ukrudtsbekæmpelse. Høsten 1997 fra denne vingård har givet denne eau-de-vie fra et enkelt år, destilleret og lagret på domænet. Ifølge husets egne noter er næsen blød med vanilje og kandiseret appelsin; munden er kraftig og fyldig med konfekt og tørrede frugter samt en smuk længde. 70 cl, 40 % vol., til en fødsel eller et bryllup fra 1997.
NæseBlød: vanilje og kandiseret appelsin
GaneKraftig og fyldig: konfekt og tørrede frugter
EftersmagLang med en delikat balance
Servér med nydes som digestif
huset
Château de Laubade
- Grundlagt i 1870
- Sted Sorbets, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Druesorter Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard og Plant de Graisse (seks druesorter i alt)
- Destillation Kontinuerlig enkeltdestillation i en armagnacais kolonnebrænder fra 1974, druesort for druesort
Château de Laubade blev grundlagt i 1870 i landsbyen Sorbets, midt i Bas-Armagnac, og har siden 1974 været drevet af familien Lesgourgues, nu i tredje generation med Denis og Arnaud Lesgourgues. På hundrede hektar sammenhængende vingård dyrkes seks traditionelle druesorter, Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard og Plant de…
Alle armagnac fra Château de Laubade →