Laubade Armagnac Wijnoogst 1997
- Vat zomereik uit Gascogne, vaten van 420 liter
Op de gronden van Sorbets past de familie Lesgourgues een doordachte wijnbouw toe: organische bemesting door een kudde van 600 schapen, bodembedekking en mechanisch wieden. De oogst van 1997 van dit wijngoed heeft deze eau-de-vie van één enkel jaar opgeleverd, gedistilleerd en gerijpt op het domaine. Volgens de beschrijving van het huis is de neus zacht, met vanille en gekonfijte sinaasappel; de mond is krachtig en vol, met gekonfijt en gedroogd fruit, en een mooie afdronk. 70 cl, 40 % vol., voor een geboorte of huwelijk uit 1997.
NeusZacht: vanille en gekonfijte sinaasappel
SmaakKrachtig en vol: gekonfijt en gedroogd fruit
AfdronkLang, met een verfijnd evenwicht
Te serveren bij te genieten als digestief
