Baron De Sigognac Armagnac Millésimé 2007
- Fût chêne de la forêt du Limousin
- Cépages Ugni Blanc ou Baco
- Terroir sables fauves
- Distillation alambic continu de type armagnacais
Le Baron de Sigognac 2007 est un Armagnac d'une seule récolte, distillé à l'alambic continu de type armagnacais puis vieilli en fût de chêne de la forêt du Limousin. Il naît de l'Ugni Blanc ou du Baco, sur les sables fauves de Castelnau d'Auzan, en Bas-Armagnac. Une bouteille faite pour marquer une naissance de 2007, un passage à l'âge adulte ou un anniversaire, comme le Baron qui gardait la mémoire des années dans ses horloges à dix divisions. Elle se présente en 70 cl, dans sa caisse en bois Baron de Sigognac, prête à offrir.
Robebelle robe ambrée avec des reflets acajou
Nezintense et parfumé, beau fruité, légèrement exotique, agrumes confits, fruits secs, vanille
Bouchebeaucoup de finesse, délicat, élégant, très bel équilibre
Finalebelle finale de fruits secs
