deze fles
Baron De Sigognac 2007 Vintage Armagnac
- Vat eikenhout uit het woud van de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir goudbruine zanden
- Distillatie continue distilleerketel van het Armagnac-type
De Baron de Sigognac 2007 is een Armagnac van één enkele oogst, gedistilleerd in een continue distilleerketel van het Armagnac-type en vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten uit het woud van de Limousin. Hij komt voort uit Ugni Blanc of Baco, op de goudbruine zanden van Castelnau d'Auzan, in Bas-Armagnac. Een fles gemaakt om een geboorte in 2007, de overgang naar volwassenheid of een verjaardag te markeren, zoals de Baron die de herinnering aan de jaren bewaarde in zijn klokken met tien verdelingen. Hij wordt geleverd in 70 cl, in zijn houten kist Baron de Sigognac, klaar om cadeau te geven.
Kleurmooie amberkleur met mahoniekleurige reflecten
Neusintens en geurig, mooi fruitig, licht exotisch, geconfijte citrusvruchten, gedroogd fruit, vanille
Smaakveel finesse, delicaat, elegant, zeer mooie balans
Afdronkmooie afdronk van gedroogd fruit
het huis
Baron de Sigognac
- Plaats Château de Bordeneuve, omgeving van Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druivenrassen Ugni Blanc en Baco (wisselende assemblages: 100% Ugni Blanc, 80/20 of 50/50 naar gelang van de cuvée)
- Distillatie Traditionele armagnacalambiek (korte kolom) met continue distillatie, bijna honderd jaar oud, met een productie van ongeveer 50 à 60 vaten per jaar
Baron de Sigognac wordt geproduceerd op Château de Bordeneuve, op de zandige, roodbruine gronden rond Eauze, de hoofdstad van de Bas-Armagnac, door de familie Guasch, die al sinds de twaalfde eeuw in Gascogne is gevestigd. De continue distillatie wordt er sinds 1974 beoefend op een traditionele armagnacalambiek van bijna een ee…
Alle armagnacs van Baron de Sigognac →